آبشاران

Lenovo ThinkPad W700ds Dual Screen Laptop

از دیگر مشخصات این لپ تاپ پردازنده ی Intel Core 2 Quad و گرافیک NVIDIA Quadro FX 3700M و قابلیت ارتقاء رم تا 8 گیگابایت می باشد .

استرها:

استرها مشتق های “کربوکسیلیک اسیدها” به شمار می روند.اگر در ساختار یک کربوکسیلیک اسید,به جای اتم هیدروژن گروه هیدروکسیل (OH) یک گروه آلکیل قرار دهیم,به استر تبدیل می شود.به گروه عاملی ()گروه استری گویند.

بنیان اسیدی:

هرگاه از اسیدها یک اتم هیدروژن برداریم,باقیمانده را بنیان اسیدی نامیم.

نامگذاری استرها:

نام گروه آلکیل + نام بنیان اسیدی آلکیل

تهیه ی استر:

از واکنش اسید آلی با الکل در حضور کاتالیزگر سولفوریک اسید غلیظ می توان استروآب تولید کرد (واکنش دو طرفه) آب حاصله از OH اسید و هیدروژن الکل می باشد.

هیدرولیز استرها :

عکس واکنش استری شدن را هیدرولیز (آبکافت) می نامند.

الف)هیدرولیز با آب:

برای مشخص شدن اسید و الکل سازنده یک استر کافی است.استر را از محل نشان داده شده جدا نموده سپس به کربن عامل OH و به اکسیژن اتم هیدروژن می افزاییم.

ب)هیدرولیز با :NaoH

به واکنش آبکافت استرها در محیط بازی,صابونی شدن گفته می شود.در این واکنش به جای اسید,نمک آن تشکیل می شود.

اگر استر,یک چربی یا روغن باشد,در واکنش با محلول سدیم هیدروکسید,صابون تولید می کند.صابون ها نمک های فلزی اسیدهای چرب هستند:

گلیسیرین + صابون <————– سود + چربی

نکته:

گلیسیرین یا گلیسرول یک الکل 3 کربنی 3 عاملی دارای 3 گروه OH است.

CH2OH _ CHOH _ CH2OH

نکته:

اسید های چرب,کربوکسیلیک اسیدهایی هستند که زنجیر کربنی بلند (بین 14 تا 18 کربن) دارند.

نکته:

چربی در واقع استری است که از واکنش گلیسرول (الکل) با اسید چرب تهیه می شود.

آب + چربی <———> گلیسرول + اسید چرب

نکته:

اسید ها استرها با یکدیگر ایزومرند و فرمول ایزومری آن ها CnH2nO2 می باشد,یعنی هر ماده ای که از این فرمول عمومی پیروی کند می تواند اسید یا استر باشد.

منبع:جزوه ی دبیرستانی خودم

مدرس:آقای شهنام خالقی

نمایش فرمول های شیمیایی :

فرمول تجربی:

فرمول شیمیایی یک ترکیب نشان می دهد که چه عناصری در ساختمان آن شرکت کرده اند و جند اتم از دو عنصر در مولکول (یک واحد آن) وجود دارد.هرگاه از راه آزمایش و تجزیه ی مواد شیمیایی,عناصر سازنده ی یک ترکیب معین و درصد هریک را مشخص می کنیم,با تبدیل این درصدها به درصدهای مولی,فرمول تجربی ترکیب مورد نظر مشخص می شود.در واقع فرمول تجربی ساده ترین نسبت صحیح اتم ها را در ترکیب مشخص می کند.مثلا فرمول شیمیایی گلوکز C6H12O6 و فرمول CH2O می باشد.

فرمول مولکولی:

در فرمول مولکولی,تعداد واقعی اتم های هر عنصر نشان داده می شود.فرمول مولکولی هر ترکیب با استفاده از جرم مولی آن محاسبه می شود,در واقع فرمول مولکولی مضرب صحیحی از فرمول تجربی می باشد.

برای محاسبه ی فرمول مولکولی,ابندا جرم فرمول تجربی را بدست می آوریم و سپس جرم مولی را بر جرم فرمول تجربی تقسیم می کنیم تا مضرب صحیح مورد نظر x بدست آید.مثلا برای گلوکز این مضرب عدد 6 است.

C6H2O)6=C6H12O6)

فرمول ساختاری:

فرمول ساختاری هر ترکیب نشان می دهد که اتم ها چگونه به یک ترکیب متصل شده اند,همچنین اطلاعات زیادی در مورد موقعیت اتم ها در مولکول در اختیار ما قرار می دهد.گاهی برای یک فرمول مولکولی معین,مدل های ساختاری متفاوتی می توان رسم کرد که هر کدام از آن ها خواص شیمیایی متفاوتی نیز دارند.

مثلا برای فرمول مولکولی C4H10O دو ساختار زیر را می توان رسم کرد.این دو ماده کاملا با هم متفاوتند و خواص متفاوتی نیز دارند.

منبع:جزوه ی دبیرستانی خودم

مدرس:آقای شهنام خالقی